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Carne sintetica e propaganda

25 Febbraio 202326 Febbraio 2023 Redazione

In base alle analisi svolte sull’anno 2019 e pubblicate sulla rivista “Frontiers in Psychology” han parlato delle carni sintetiche, ottenute cioè in laboratorio, ben 12 mila e 900 articoli pubblicati su media generalisti e solo 327 pubblicati su riviste scientifiche. Carne sintetica, troppa propaganda Sui surrogati della carne, dunque, molto s’è detto e spesso in chiave apologetica, ma poco si è fatto per comprenderne i reali impatti ambientali. I consumi di acqua, per esempio, sono più o meno gli stessi avanzati dalla carne tradizionale, con valori compresi fra 367 e…

Ok ai grilli in polvere

19 Febbraio 202319 Febbraio 2023 Redazione

Il 24 Gennaio l’Unione Europea ha dato il via libera alla commercializzazione della farina di grillo parzialmente sgrassata. Può dar luogo a prodotti da forno quali pane, cracker, biscotti, pizza o dolci ed è ricavata dal grillo domestico “Achetadomesticus”. Ok ai grilli in polvere La richiesta di introdurre il prodotto sul mercato è stata avanzata nel 2019 dalla società vietnamita Cricket One, la stessa che per ora vanta l’esclusiva alla vendita nell’Unione. Va specificato che il grillo domestico è il terzo insetto approvato dalla Ue, dopo le tarme della farina…

Teppismo in salsa verde

17 Febbraio 202317 Febbraio 2023 Redazione

Nel 2022 e in questo avvio di 2023 sono cresciute le proteste plateali in nome del clima. Si è infatti assistito a incursioni nei musei da parte di attivisti che hanno imbrattato opere d’arte, per fortuna protette da vetri. Altre incursioni sono state a danno di manifestazioni sportive, come quelle realizzate da gruppi di contestatori sedutisi in mezzo alla strada in occasione del passaggio del Tour de France. A questi si sono aggiunti coloro che hanno scelto strade ad alta densità di traffico per poggiare sull’asfalto le proprie terga. Chi…

Xylella fastidiosa (al quadrato)

13 Febbraio 202313 Febbraio 2023 Redazione

Dopo aver devastato gli olivi pugliesi, Xylella fastidiosa minaccia ora l’agrumicoltura portoghese. A lanciare l’allarme il Comitato di gestione degli agrumi di Valencia, in Spagna. Gli esperti hanno individuato il patogeno nell’area metropolitana di Porto e ciò che più ha colpito i ricercatori è che l’agente infettivo è una sottospecie del batterio, la Xylella fastidiosa subspecie fastidiosa, descritta raramente in passato sugli agrumi. Le analisi di laboratorio hanno evidenziato come le piante siano state colpite da un ceppo di Xylella differente dal più diffuso multiplex, da una sottospecie fastidiosa per…

Un aiuto dalla scienza

12 Febbraio 202312 Febbraio 2023 Redazione

Il primo vaccino al Mondo per le api da miele è stato approvato per l’uso dal Governo degli Stati Uniti, alimentando le speranze di una nuova arma contro le malattie che penalizzano pesantemente la redditività del comparto dell’apicoltura. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ha infatti concesso una licenza condizionale per un vaccino creato dalla società Dalan Animal Health in grado di frenare la peste delle api, una grave malattia causata alle larve dal batterio Paenibacillus che può uccidere interi alveari e che costringe gli apicoltori a distruggere le colonie…

La telemetria entra in stalla

5 Febbraio 20235 Febbraio 2023 Redazione

La connettività fra macchine e centri aziendali sta divenendo sempre più importante, giocando un ruolo fondamentale nel monitoraggio e nella gestione delle flotte. Proprio per tale ragione, Kuhn è tra i membri fondatori di “Agrirouter”, la piattaforma open source che assicura un trasferimento semplice e sicuro dei dati fra macchine e centri aziendali. In tale ottica, il Gruppo transalpino ha sviluppato il sistema di telemetria “Kuhn Connect” che attraverso l’applicazione “MyKuhn” permette agli imprenditori agricoli e zootecnici il monitoraggio da remoto di tutti i parametri operativi delle macchine, dalla ripartizione…

Zootecnia, i conti senza l’oste

3 Febbraio 20233 Febbraio 2023 Redazione

Nuove conferme giungono dalla ricerca in tema di emissioni del comporto zootecnico. A dispetto dei mantra sugli allevamenti, accusati di essere la prima fonte di gas serra, crescenti evidenze dimostrano infatti che così non è. Già secondo Ipcc, riferimento mondiale per il global warming, l’intera agricoltura contribuirebbe per meno di un quarto delle emissioni totali e la zootecnia per meno di un quinto. Ma a parte questo non trascurabile dettaglio, anche in tali conteggi mancano da sempre le quantità di anidride carbonica captata dalle piante foraggere alla base dell’alimentazione animale.…

Agricoltura, Europa a forza sette

26 Gennaio 202326 Gennaio 2023 Redazione

Cresce il valore delle produzioni agricole del Vecchio Continente. Secondo i dati recentemente diffusi da Eurostat, l’istituto europeo di statistica, nel 2021 il controvalore economico complessivo si è attestato a 449 miliardi e mezzo di euro, in crescita dell’otto per cento rispetto a quanto fatto segnare l’anno precedente. Agricoltura, Europa a forza sette Quasi tre quarti di tale valore proviene da sette Stati membri, con la Francia, prima, che ha contributo con 2 miliardi e 400 milioni di euro, pari al 18 per cento del totale dell’Unione europea. Alle sue…

Inversione di tendenza per il biologico

24 Gennaio 202324 Gennaio 2023 Redazione

Primi segnali di criticità per il biologico italiano. Secondo i dati del monitoraggio Ismea le produzioni bio nel Belpaese hanno proseguito anche nell’ultimo biennio la loro crescita in termini di superfici investite e a livello di numero di operatori coinvolti, a fronte però di un’inversione di tendenza per quanto riguarda i consumi, virati in negativo su base annua per la prima volta da quando il mercato del biologico è monitorato. Biologico, valore degli acquisti calato nel 2021 Se la superficie dedicata alle colture bio è arrivata oggi a superare i…

Mercato: il 2022 chiude con un calo dell’immatricolato del 17 per cento ma volumi ancora buoni

15 Gennaio 202317 Marzo 2023 Redazione

L’immatricolato trattori 2022- per quanto riguarda il mercato 2022, chiude con un calo superiore al 17 per cento, ma con volumi ancora superiori a quelli registrati negli anni pre-covid. Chiaro però che si sta esaurendo la spinta innescata dagli aiuti di Stato varati nel 2020. I dati di immatricolazione dei trattori parlano chiaro. La corsa agli acquisti innescata dai generosi aiuti di Stato varati a seguito della pandemia da Covid-19 si sta progressivamente esaurendo, nonostante il persistere di aiuti un po’ meno generosi dei precedenti, ma pur sempre interessanti. Vero…